ウルとはパンの実のことでハワイで親しまれています。日本では馴染みが薄いですが、ビタミンC、鉄分・繊維が豊富に含まれ、血糖値を下げる効果があるので、健康にいいと評判です。パンのような味、芋のような味わいなので食べやすいです。
そのウルをココナッツオイルを使ってチップスにしたのが、ウル(パンの実)チップスです。今注目のハワイアンフードになります。
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引用:PRTIMES
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